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北海道旭川ラーメンの「山頭火」です。バンコクにある唯一の店舗は伊勢丹6Fにありますよ。

さて、ここの一番人気ラーメンは塩ラーメン!北海道のラーメンと言えば、味噌なのか?塩なのか?MAXにはよく分からないのですが、とりあえずここは塩だそうですね。

そしてその塩ラーメンの特徴!何故か梅干しがトッピングされています。

他のラーメンには梅干しは乗っていませんので、やはりお店としても一押しのラーメンということでしょうか?

あとスープは白湯ベースでクリーミーに仕上がっていますが、バンコク在住者なら何となく他のお店でも食べたことがあるような味なのかも知れません。

まぁ、それだけラーメンに関しては日本国内に住んでいる方に比べてバンコク在住者のほうが舌が肥えているかと思います。

山頭火
らーめん山頭火

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コメント

tama2 : らーめん

バンコクはどんどん日本ノラーメン店が進出しますね、私は八番らーめんにしか行ったことがないのですが、他の有名ラーメン店も日本と味は変わらないものなんでしょうか?

MAX : tama2さんへ

日本と比べたことがないので分かりませんが、若干は違うかと思います。
よく言われるのがタイ人が作るだけあって、麺の硬さやスープのぬるさですね。
ただ全体的には問題なく美味しいと思います。
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